"La razón teme la derrota, pero la intuición
disfruta la vida y sus desafíos."
Paulo Coelho
Ben en mitg de Santanyí, Alchemy ofererix una sel·lecció molt especial de tapes, vins, carns i pastes,
amb un ambient jove i artístic.
Vine a disfrutar de les nostres viandes ja sigui de bon dematí, amb un bon cafè i una torrada. O una ensaïmada del forn Santanyí i un caputxí. Els dimecres i dissabtes tenim MERCAT a Santanyí, ple de vida i colors. Sabors i aromes que perduraran en el teu record, i faran que vulguis repetir la visita.
La nostra cuina
Peixos
Tenim la mar a la vora, i el seu fruit ens és indispensable. Filet de Gall amb salsa d'ametlles, Dorada, Gambes a la planxa, Pelaia, ...
Ensalades
Amb cada ensalada cercam una melodia equilibrada d'aliments frescos que puguin satisfer els melòmans verds més exigents.
Carns
Carns de vedella gallega, porc ibèric, pollastre local
Tapes i entrants
Sel·leció el·laborada de tapes tradicionals i internacionals.
Pasta
Raviolis, tallarins, sorrentinos i pizzes d'el·laboració artesanal.
Postres
Brownie amb gelat de coco i macedònia, tiramisú, crema catalana, Crema de iogurt amb mascarpone, ...
Pizzes artesanals
Vegetariana, cuixot salat i ruca, ...
Viu Santanyí!
Estam en el centre del poble, a prop del cor.
Bar i concerts Alchemy
A Alchemy podràs fer unes copes després de sopar amb bona música i bon ambient.Amb la col·laboració del nostre gran amic Juan Font, antic propietari de Sa Cova de Santanyí, com a organitzador de concerts i esdeveniments musicals i culturals, tenim la sort de gaudir de les actuacions d'artistes locals i internacionals.
Gràcies a tots aquests ingredients, una vetllada a Santanyí amb nosaltres esdevé un petit viatge que et deixarà molt bon gust de boca, i amb l'ànima amb ganes de ballar.